Χυλοπίτες με μανιτάρια πλευρωτούς και γιαούρτι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκα μανιτάρια μαγειρεύοντας τα με την ίδια διαδικασία.
11 Μαρτίου, 2023
Menu
ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
Τ. (+30) 26210 54457
Τ. (+30) 26210 54457
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκα μανιτάρια μαγειρεύοντας τα με την ίδια διαδικασία.
Τα τελευταία τρυφερά κολοκυθάκια της σεζόν αξιοποιούνται σε μια γρήγορη μακαρονάδα.
Αν σας βρίσκεται λίγο σουμάκι ανάμεσα στα μπαχαρικά σας, πασπαλίστε τη σάλτσα του γιαουρτιού και σερβίρετε την δίπλα στους καυτούς τραχανοκεφτέδες σας μαζί με μια πράσινη σαλάτα.
Ο τραχανάς, αφού μαγειρευτεί, πολτοποιείται και γίνεται βελουτέ ενώ δυο προσθήκες τον κάνουν αγνώριστο: Λεπτά φετάκια λουκάνικου και ένα αυγό με ζουμερό ακόμη τον κρόκο μετατρέπουν τη σούπα σε ένα πλήρες, πληρέστατο γεύμα.
Η πικάντικη κοπανιστή είναι ό,τι πρέπει για να γίνει η σούπα μας ακόμα πιο «θερμαντική».
Στην Ελλάδα είμαστε, δίχως άλλο, μακαρονάδες. Το ίδιο ισχυρίζονται και οι γείτονές μας οι Ιταλοί, που διεκδικούν την πατρότητα των ζυμαρικών, μαζί με τους Κινέζους που αγαπούν τα noodles, αλλά και τους Άραβες.